เรื่องราวของ ร้าน ณ สยาม

         แรกเริ่มเดิมทีเป็นร้านอาหารไทยห้องแถวเดียวอยู่สยามสแควร์ ซึ่งเป็น ศูนย์การค้าที่ทันสมัยที่สุดในสมัยนั้น (ประมาณ ปี 2510) ก็เกือบ 39 ปีมาแล้ว เจ้าของเดิมเป็นชาวฮ่องกงที่มาอยู่เมืองไทย ชื่อนาง มาคอง คิงยี เลยเอาชื่อย่อมาตั้งเป็นชื่อร้านว่า M.K. Cafe' ในขณะนั้น คุณป้าทองคำ เมฆโต ก็รับบทบาท เป็นแม่ครัวให้ ดูแลงานหลังร้านให้ทั้งหมด

          ทำอยู่ไม่กี่ปี คุณ มาคอง ก็ย้ายไปอยู่ที่อเมริกา และขายร้าน ให้คุณป้าทองคำ ซึ่งก็ต้องค่อยๆ ผ่อนเซ้งร้านมาเป็น เจ้าของดูแลทั้งหน้าร้าน และหลังร้าน ช่วงเวลานี้เป็นช่วง ที่นักศึกษาทั้งจุฬา ธรรมศาสตร์ มักจะมานัดพบและทานอาหารกันที่นี่ บ่อย ๆ จนกระทั่งพนักงานจำลูกค้าได้ เกือบทุกคนก็ว่าได้ และมักจะเรียกลูกค้า อย่างเป็นกันเองว่า "น้า" ลูกค้าบางคนทานแล้วไม่มีเงินจ่ายก็ติดไว้ ก่อนก็ได้ คุณป้าเจ้าของร้านจะใจดีเสมอ ต่อมาในราวปี 2527 ได้ขยายสาขามาที่ เซ็นทรัล ลาดพร้าว และใช้ชื่อเป็น Green MK โดยมีอาหารญี่ปุ่น เป็ดย่าง และก๋วยเตี๋ยวเนื้อเพิ่มเข้ามาบริการด้วย อาหารไทยที่ได้รับความนิยม คือ ข้าวมันไก่ เนื้อตุ๋น ผัดไทย น้ำพริกลงเรือ กิจการได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก

         ในปี 2527 คุณป้าทองคำ ก็วางมือด้านการดูแลจัดการร้านให้ลูก ๆ 3-4 คนเป็นผู้ดูแล แต่ก็คงยังตรวจตรางานครัวอยู่ มิได้ขาด และได้ขยายร้านอาหารไทยอีกแห่งที่ เซ็นทรัล บางนา จึงทำการเปลี่ยนชื่อร้านมาเป็น ณ สยาม เพื่อให้มี ภาพลักษณ์ไทย และเป็นการรำลึกถึงสาขาแรก ที่สยามสแควร์ที่ปิดลงไปนั้นเอง

         ณ ปัจจุบัน ร้าน ณ สยาม สาขา เซ็นทรัลลาดพร้าวได้ปิดตัวลง และได้เปิดขยายสาขาใหม่ที่ เดอะมอลล์งามวงศ์วาน