Champion of the herbs
ความนิยมเรื่องสมุนไพรเกิดขึ้นต่อเนื่องในกว่าสิบปีที่ผ่านมา กระทั่งมีการคาดการณ์กันว่าปี 2548 นี้จะเป็นยุคเฟื่องฟูของสมุนไพร กระทรวงสาธารณสุขจึงกำหนดยุทธศาสตร์การพัฒนาสมุนไพรศักยภาพสูง 12 ชนิด ได้แก่ ขมิ้นชัน ฟ้าทลายโจร ไพล ชุมเห็ดเทศ กระเจี๊ยบแดง ส้มแขก หม่อน กระชายดำ กวาวเครือขาว บัวบก พริกไทย และลูกประคบ

"โยเกิร์ต" อาหารยืดอายุ
โยเกิร์ตทำมาจากนมที่หมักโดยการเติมเชื้อจุลินทรีย์ชนิดดี ที่จัดอยู่ในจำพวก "โพรไบโอติก" ซึ่งจะเปลี่ยนน้ำตาลนม(แลคโตส) เป็นกรดแลคติก นมจึงเปลี่ยนสภาพเป็นกึ่งเหลวกึ่งข้น มีรสเปรี้ยวคล้ายนมบูด การกินโยเกิร์ตมีส่วนช่วยเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์ชนิดดีให้ระบบลำไส้ได้